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日志


5月29日

云南驿:最早叫云南的地方

云南驿古镇

   云南驿古镇,属汉代云南县和魏晋云南郡的故地,因元明清三代设置云南驿而得名。今为大理祥云县云南驿云南驿行政村,属历史文化保护区和云南省第三批历史文化名村镇,也是原生态文化体验旅游的风景名胜区。

   云南驿作为南方丝绸之路“蜀身毒道”和“茶马古道”的重镇,已有2100多年的历史。早在“云南”二字出现前,云南驿就是一个古老的驿站,最繁华的时候,过往的人们在这里集散货物,街道上车水马龙,官办的、民办的、奢华的、简陋的马店拥挤在狭小的街道两旁,那条被马蹄踏出深坑的青石路,曾经走过多少匹骡马已无人知晓。

 

    从四川经云南到缅甸、印度直至西亚,有一条通商大道,这就是著名的古南方丝绸之路。通过这条古道,中国的丝绸、茶叶、瓷器等远销缅甸、印度、罗马帝国和阿拉伯国家。而上述地区的玛瑙、象牙和珠宝又被贩运到中国。在这条南方丝绸之路上,云南驿是必经之地。

    近代,滇缅公路的通车使得汽车运输取代了马帮运输,云南驿作为二次大战中盟军在远东最重要的军事基地和物资中转站,成为关系中国抗战成败的咽喉要地,一时蜚声海外。

    六十多年过去,云南驿及滇缅公路、中印输油管、驼峰航线及飞虎队的故事,渐渐淡出人们的视野,演变为一个小村镇的云南驿在320国道(上海—昆明—畹町,中缅边境)和楚大(昆明—楚雄—大理)高速两条现代化公路的中间,静静的怀想着山间铃响马帮来的岁月...

    当我们在充分感受现代交通的便利之余,是否还会怀想起昔日那些承载着厚重历史积淀,滋养过云南最具特色的马帮文化古驿道和古驿站?

    开一扇雕梁画栋的大门,进入低矮并带有幽淡马臊味的马厩,看着落满灰尘的马鞍、铡料刀,历史向我们走来——古驿道上的赶马人和骡马用血汗烙下的石臼般的马蹄印似乎在给人们某种启示:商队、马帮曾给沿途各民族带来了发展机遇和繁荣。

    对于昔日的繁华,亲身经历过那段风霜岁月的人可能在心中留下了一生中最深刻的记忆,而于我们未曾经历的,只能从从世间保留最完整的古镇、古驿道和马店中寻觅云南驿的历史浮沉。

   云南驿村是由一条青石板铺成的街道串起来的,村子里其它的路都与它相连,整个村子就围着这条路布局,像是一棵树的主干叉出了许多枝蔓,几百户人家就是这主干枝蔓间的叶子和果实。

   石板路只有1.72公里长、7步宽(约3.5米),中间是约40公分宽60公分长的青石条,石条两边是脸盆大小的石块。经过几百年人迹马蹄的打磨,初春的细雨一淋,路面闪着幽幽的光。说起云南驿,通常讲的是它有省内保存最完整、规模最大的马店,是茶马古道上最大的驿站,是马帮文化留存最为完好的样本……这些都没错,就连它的名字,听起来也像是对驿站的注释。但我们在这路上来来回回走着的时候,脑海里却会翻阅千年岁月——

    这条路最早出名,与汉武帝分不开。前不久热播的电视剧《汉武大帝》,主要讲的是他与匈奴的事情。其实这位皇帝对北方大规模用兵的时候,云南驿的路已开始进入他的视线。当时,为了联合月氏国夹击匈奴,而月氏国却因躲避匈奴的锋芒,早就迁到了无人知晓的西域。张骞出访,主要就是为了寻找月氏,其军事目的更为重要。不想,张骞带回的信息却使汉武帝看见了云南——在西域居然有四川出产的布和手杖等货物,这些东西却是通过一条不为中原王朝所知的秘道进行贸易,“蜀身毒道”这才浮出水面。汉武帝也才知道,从汉朝版图的西南,原来可以绕开难以控制的匈奴与西域沟通。这样,也才有汉武帝经营西南的方略:那位叫郭昌的将军在北方战场并无建树,此时受命南征,却一举进入昆明,并开筑郭昌城(后称谷昌城);那位旷世才子司马相如,也被委以处理西南事务的重任,差点就来到云南;那颗使滇王臣服的“滇王之印”,金光灿灿里也许就曾有汉武帝亲手触摸的指纹?而保存这份读本的是刚刚开始对外展出的云南驿“马帮文化博物馆”。

    从前,云南驿的马店有40多个,客栈20多家,二者的区别在于,前者歇马也歇人,后者只歇人不拴马。

云南驿保存最完整的大马店

    钱家马店从前因规模最大,通常都称它“大马店”。石板街把马店分成南北两院,从前南院歇马,北院住人,从前一晚可歇300多匹马。

    博物馆设在南院,房子一如从前,三进两层的楼房相通连,狭而深,楼下拴马,楼上堆货。走进去,如同走进了百年前的一个夜晚:每一根柱子上都亮着马灯,灯下拴着的马正在槽中吃着草料,马驮子排放在地上,装着普洱茶、锅盐、土产山货。从几口式样不同的旧皮箱、木箱,可以知道有不同身份的客人与马帮一起上路。墙上写着旧时赶马人唱的歌谣,像是马锅头信手涂壁:有思亲的“身着大地头顶天,星星月亮伴我眠。阿哥赶马走四方,阿妹空房守半年”;也有感伤的“砍柴莫砍苦葛藤,有囡莫给赶马人。三十晚上讨媳妇,初一初二就出门”。而“男走夷方女则居孀,生还发疫,死弃道旁”几句,有如《诗经》之“风”。账房里,油灯下摊开的账本,账房先生像是刚刚离开去招呼北院的客人,院中井水依旧清冽,铡刀边的草料还未铡完,磨上的粮食刚刚堆上……

    楼上正房供着山神、路神、桥神的牌位,供桌上摆有旧时物品,马锅头到来离去都要在这里祭拜。两厢放着各种马鞍、骡鞍、牛鞍和制鞍的整套工具。鞍子原来也有男女之分和尊卑之别。一对用麂皮蒙制,镶着贝壳玛瑙象牙的雕鞍,虽然很陈旧,但它昔日主人的豪华气派犹存。桌子上放着土的洋的各式马灯,中外的客商就用它点亮着旅途之夜。几张箱式的床,铺盖斑驳,仿佛留着南北客人痕迹。从前客商们贵重的物品都是放在这些箱床里,人在上面才睡得踏实。空气里似乎还飘散着烈酒、咖喱、酥油的味道,也有后来雪茄、咖啡的味道……云南驿由于它交通位置的重要,从来就是海内外客商汇聚的繁华之地,古滇青铜器上那些“波斯人”,他们当年是否也在这里驻足?

    院子的后面,从前与另一个院落相通,那是上等客人的住所,现在通道被隔断了。那时,钱多的客人进了店不出大门,就可以到那边享受灯红酒绿的奢靡。院子楼房虽然旧了,但墙壁上的彩画文句还清晰地映照出当时的生活:“人生有乐地,流水无尽期”。

    在云南驿村子里,人们从前生活的兴衰沉浮都与马帮有关。街尽头的钱家大院,从前7个弟兄赶马做生意,盖起了7所相连大院子,豪华居一时之冠,其中一院,二战时曾设有航空学校。现在,老房子里居住的还是他家的后人。钱李二姓是这里的大姓,我们在路上遇到另一位钱大爹,是当地现在唯一健在的赶马人。老人82岁了,头不昏眼不花,在我们邀请下,当街唱起了赶马的歌谣:“头发棵里生露水,草帽顶上下白霜。三个石头搭眼灶,就地挖坑做脸盆……”已经凝结成了一种文化形态的马帮,还这样活在云南驿的每一个角落……

    大马店的北院,现在也开辟成了二战纪念馆。抗战时期,由于大批美军的驻防,这里又有另一种繁华,街上有咖啡馆、啤酒馆、华美银行、邮电局、航空学校……中西两种文化、古老与现代就在这里交汇,一位叫卢忠有的老人,当年在咖啡馆里做事,今年已经82岁了,至今仍能讲一些日常用的英语。但留在人们记忆里更多的,是那些高鼻深目的外国人的英勇故事。那一时期,随着滇缅公路开通,汽车队滚滚而来,马帮的路也快到了尽头……最后,它走进并凝固在大马店里。去年,经祥云县委县政府联系,云南驿村与昆明海棠旅行社合作,在昔日的马店里,把影响了云南古代和近代两种文化的遗迹收集、保存、展示出来,对云南产业的开发,也算是提供了新的思路和模式。

飞虎战机

    穿越了云南几千年历史的马帮消亡了,把它作为一种文化形态复原和再现出来,云南驿的马帮博物馆是目前唯一做这件事的地方。也因此,每天才有天南海北的客人在青石板路上纷纷来去……

5月26日

网络旅游线路设计优胜者圆梦游大理

    5 月 19 日 ,魅力大理”线路自组合大赛的第二批优胜者们踏上了我国目前最大的内陆湖豪华双体游船 ——“ 洱海一号 ” 。在宽敞舒适的客舱里,获奖者们陶醉于窗外银苍玉洱的旖旎风光,纷纷跑到甲板上欣赏着美丽的洱海风光。在二楼船舱内,获奖者可以一边欣赏 白族 娘婀娜的舞姿,解读她们的绣花围腰、绣花鞋和帽子中暗藏的 风花雪月 ,品味她们用歌声与欢笑献给客人的 “ 三道茶 ” 。  

洱海一号 远观小普陀
优胜者们参与白族节目“掐新娘”
白族三道茶表演 优胜者们参与白族节目“掐新娘”

    优胜者们在随着“洱海一号”游轮的前行不断地呐喊、雀跃和拍照。他们当中,很多人是初次来到大理,喜悦之情自是不言而喻。中午时分到达了南诏风情岛。巍峨庄严的南诏王避暑行宫,是岛上的主体建筑,福星广场上的白玉观音雕像是目前世上最高的一尊汉白观音雕像。不仅如此岛上还有各种植物,还维护岛上的原生态如:有两棵扭在一起的藏柏,大家都开玩笑说这是“情人树”、还有栀子花道、在一片竹林里面居然有三品种的竹子,其中有罕见的紫竹、在白玉观音的广场边上,还有美丽的玉兰花树。这些都成为了网友们争先拍照的模特。

获奖者与导游王金花在南诏风情岛留影 两位获奖者在悠闲的享受着南诏的蓝天白云和一望无际的洱海
获奖者与导游王金花在南诏风情岛留影 两位获奖者在悠闲的享受着南诏的蓝天白云和一望无际的洱海

    据获奖者郭先生表示:南诏风情岛实在是很适合度假,细而柔软的沙滩,清澈的海水,浪漫而具有情调的海景房……这一切实在是太美好了 !

下午两点半,优胜者们依依不舍的离开了南诏风情岛,前往大理风花雪月四景之一的苍山,欣赏有名的苍山雪。坐感通索道上山,缆车缓缓往上运行,往下一看是一片茂盛的松林和深深的峡谷。快抵达缆车站时,首先映入大伙眼帘的是天龙八部里面无涯子设的大棋盘,网友们都被深深的震撼了:这实在是太壮观了。经过一段非常有武侠片风格的长吊桥,就到了清碧溪。据了解,清碧溪主要是以“水叠三潭”的景致而负有盛名。

俯览大棋盘 优胜者们与棋局近距离接触

感通索道分公司党支部书记与中国通用旅游网的优胜者交谈苍山的景点以及有关网络散客旅游市场问题

网友迫不及待的想享受冰凉溪水

    网友们表示:经过两天的游览,发现大理的魅力实在太多,三天的时间还是不能够完完全全的品味大理的风土人情,其实大理不仅仅适合观光,还非常适合休闲度假。如:南诏风情岛真想在上面好好住上几天,享受一下洱海海风的温柔;苍山的清碧溪,泉水清澈冰凉;充满人生韵味的大棋盘,这一切都让人流连忘返。更多人表示,回去以后一定要让亲戚朋友们来一次大理,好好的体验一番。

   “本次‘魅力大理'线路自组合大赛,让网友们通过不同的角度去挖掘大理的旅游资源,在设计线路的过程中,他们经过不断的资料收集了解大理的魅力;很多获奖者也对我说,觉得自己设计大理 3 — 4 天的游览还是短了,其实如果时间允许更想好好的在大理待上十天半个月,精心品味。”中国通用旅游网负责人王先生如是说,“这次魅力大理行虽然只有三天,但是与匆匆急行军式的出游方式相比,获奖者们通过游览自己线路设计中的景点,对大理已经有了全面而深入的了解。同时,大理旅游通过获奖者们的口碑、游记可以更好、更直接的面对消费群体宣传大理一生不能不到的地方。”

5月25日

“源天”杯首届双龙山道健行节纪实报道

    户外山野健行是近几十年来在世界广为发展的群众健身活动之一。它一般是选择都市近郊的山区郊野,以完全徒步的方式穿越山道,是低难度、适合广大群众合家参与的户外活动。

    1992 年世界卫生组织宣称“世界上最好的运动就是徒步”。徒步运动在我国港台地区已有几十年的历史,并且早已发展成为一项群众普及性运动。由昆明市体育局、上海源天野营用品制造有限公司、昆明市体育总会、昆明登山探险协会主办的“源天”杯首届双龙山道健行节 5 月 19 日在双龙山道(位于盘龙区双龙乡境内(金殿后山))举行,活动徒步行程10公里,起点为双龙乡跃进水库,终点为黄龙箐山庄。

世界是最好的运动

世界上最好的运动就是徒步

 

    自从在我们论坛见到小毛驴发的一篇邀驴友去“源天”杯首届双龙山道健行节的帖子后,和LL就惦记上了。也不管它是不是广告贴,早就想去参加点什么户外活动,这次总算是有机会了,平时也不枉我们下班走路回去的脚力了,嘿嘿。当个星期就去报了名,3月31日举行。

    谁知后来因3、4月是昆明山火高发期,经有关部门通知,建议推迟健行节活动。组委会研究决定后将活动日期改为5月19日(周六),所以害我们又等了1个多月,正可谓好事多磨呐。

    真是天有不测风云,活动开始前一个星期昆明阴雨连绵,又湿又冷,正郁闷天公不作美,19号那天忽然晴开了,难道这就是传说中的天意?

晴朗的天空

天空忽然大晴,有飞机掠过

    虽说开始时间是11点到12点之间,但由于我们住的地方离徒步出发点算是路途遥远,还是8点集合后吃完早点就出发了。到了金殿还要转147路才能到达徒步出发点双龙乡,但据说147路只有两趟,难怪迟迟不见踪影。只好约了几个人一起包车前往。

金殿

金殿转车

    因为前几天阴雨天气的影响,路况不是很好,尤其是刚开始那段路,很泥泞,有点滑,感觉有点像溜冰,还好平衡感不错,不至于摔倒。不过看着满目的绿色,还是让人神清气爽。

 

山花烂漫

山花烂漫

还有被雨水摧残过的花,依然坚强地开着

还有被雨水摧残过的花,依然坚强地开着

红丝带

一路的红丝带,是标志徒步路线的

老年组

走我们前面的貌似是老年组的,步伐可矫健了,走最前面那位是唰唰越过我们超上去的,看着狭窄的山道,还真替他们捏把汗

花

我是从来不知晓名字地,没敢照近照,被雨摧残得实在有点。。。不过颜色还行,吼吼

树林

绿吧,

花

吧。。。

黄莲

这个东东估计大部分人不识,当时是走我们前面的大爷告诉我们的,说这就是黄莲,没见过吧。。。上面一层粉蓝色,抹去后是黄色的,真是长见识了。。。

蕨菜

呵呵这个我认识,蕨菜,也叫龙爪菜

杨梅

杨梅,我还真没见过长在枝上的杨梅

花

不知道什么花,是有那么一点眼熟,看一老外在那拍啊拍,我也跟着拍啊拍。。。

狗

那老外带地宠物,两只

当时我一个同伴去摘个松果玩,被老外看见,说:哼,人人都摘一个么都没有了,要爱护环境。

我们也说:哼,人家不许带宠物来,要爱护环境。

新坟

坟,新坟,我第一次见圆形的坟

牛粪

S,一坨S,一坨干牛S

将军箭

将军箭

绕走丛林

正道在修路,我们只得绕走丛林,最前面的爷爷可是很专业的人士

三足鼎立

传说中的三足鼎立

检查点

一路上设有检查点,只有卡片上都盖上章,才算是走完全程,可以拿证书和参与抽奖活动

这个女人啊~不简单~竟然能穿这么高的鞋走山道,她真是我地偶像呐~特此留念

黄龙箐山庄

我们的终点:黄龙箐山庄

看到终点如此秀美,也不觉得累了

黄龙箐山庄

黄龙箐山庄

走近了才发现,是我以前来过的那个摩梭山庄

摩梭姑娘

负责统计及抽奖的是山庄里的摩梭姑娘,以前还给我们唱过祝酒歌来~

证书

证书,其实走过这么一遭,证不证书已经无所谓,只想回去洗个澡美美睡上一觉

再发几张收工

双龙山道健行节

双龙山道健行节

双龙山道健行节

双龙山道健行节

双龙山道健行节

5月23日

自拍——2007昆明国际旅游狂欢节花车巡游拾零

    2007年中国昆明国际文化旅游节“昆明狂欢节”开幕式暨歌舞狂欢花车巡游于5月1日上午在东风广场举行,开幕式后由16个州市、部分企业并特邀部分国际旅游城市组织的25辆花车和每车由50人组成的歌舞展演队随花车巡演巡游。

    巡游的路线:东风东路与北京路交叉口(出发点)——东风广场——青年路——小花园——人民中路——小西门——人民西路与西昌路交叉口(终点)。在东风广场、小花园、小西门设三个定点表演区。

    这组图片是在小西门拍的。由于在街上实在抢占不到位置,那可是人山人海,相当地热闹。

    只好找一个警察朋友,她的宿舍刚好在小西门上边,所以呢,是自上而下拍角度拍的,有不尽如人意的地方,也有可喜的地方,大家将就着看吧,图片质量不是很好,目的只想反映一下巡演巡游现场的热闹情况。

好吧,跟我的镜头走吧。

警察清场,闲杂人员不得进入表演区内

拉开序幕,山茶花、海鸥、孔雀,都是极具云南特色的

楚雄花车

楚雄是彝族自治州,跟在花车后的自然是楚雄的彝族歌舞方队

看到傣家竹楼和热带雨林,在云南,自然只有西双版纳有这样的风情了

世外桃源般的广南坝美,普者黑的荷间泛舟,使文山这个壮族自治州为世人所知晓,当然,还有它最出名的特产三七

昭通,估计吃的出名的多些,天麻,昭通酱,呵呵,哦还有昭通苹果

德宏,边境地区,与缅甸毗邻,金孔雀的故乡

这么大块普洱茶饼,不用说肯定是普洱的花车了,最出名的东西,有一样,也就够了。

保山,著名的茶马古道,“西南丝绸之路”的重要驿站

珠江源头之城——曲靖

大理,不用说了,大家都知道,洱海游轮载着三塔等众所周知的景点。。。

大理花车后面的白族方队

丽江花车及它的纳西族姑娘们

佤乡临沧

咋一看还以为是白水台,后来发现是以元阳梯田吸引众多摄迷的红河

红河哈尼族小姑娘

怒江

怒江方队

秘境怒江怒江是继香格里拉后我比较喜欢的云南景点

玉溪花车

终于到我们玉溪了嘿嘿,除了红塔、聂耳这些灌耳的东西,就是新平的花腰傣比较有特色了

香格里拉花车

这美丽的香格里拉~这可爱的香格里拉~我就这样地爱上了她~爱上了她~

世博园

世博园,99年的世博会让昆明名声大噪,从此昆明的城市建设让人耳目一新

个人觉得这个花车是最可爱的了,可爱的灵灵~

昆明花车

日月同辉,这应该是昆明的花车

石林花车

无需多言,石林

后记:当然,这只是昆明狂欢节的一个巡游项目,其它还有更多更精彩的,没来得及看就跑回家了。发在这里,给大家展示昆明狂欢节的一角。:)

5月17日

户撒过手米线——德宏美食

    大家可能都听说过或者吃过 云南 的“过桥米线”,而德宏州陇川县户撒阿昌族传统的旅游风味食品过手米线就很少人知道啦。

    其实过手米线是非常难得的美味,据我所知,凡是吃过阿昌族过手米线的人都会赞不绝口,它的制作方法和食用方法都很独特。

过手米线

过手米线

    制作方法:米线是用德宏特有的紫红米做成,又香又糯,又滑又软,不结团、不粘手、肉馅拌下去,不沉底,也不浮头,均匀地散布在米线之中。同样是上等大米,只有德宏户撒才能制作这样的米线,其秘诀是:德宏户撒制作米线用水独特,再加上精细制作,使用德宏户撒特产红米。作料里边的内容就多了,据说粘稠状的是稀豆粉,但我看着跟平时见的不一样,颜色是暗红色的,豆香味也不浓。烤肉片、肉末、猪肝倒基本分得出来,花生、小米辣、芫荽、盐、味精、蒜等作料也是不可少的。有些生猛的人,烤肉片只要七八分熟,他们说这样味道会更好。

    食用方法:吃时需先取一团米线置于手心,然后将拌料放在米线上食用,由此而得名"过手米线"。当然现在的人文明多了,现在基本上是用碗盛了。

如果吃几口觉得干腻了,还有配送的白白的干萝卜豆腐汤喝。

    提示:正宗过手米线当然要到陇川县户撒去吃,不过陇川县城、芒市也有很好吃的过手米店。

云南十八怪之——过桥米线人人爱

    这几天被刺激到了,老是想到吃的东西。
    前两天带几个到云南玩的朋友去建新园吃过桥米线,本来已经吃过东西,不放心,帮他们点了以后还在那看着。
    他们不屑,说能有啥不懂的咧,不就是米线嘛,前两天贵州也有吃的。
不理他们。
    果然,等到汤上来,他们想先喝汤,赶紧喊“且慢——”
    这一不小心得出事故。
 
    所以还是上上常识课,云南旅游常识,呵呵。
 

过桥米线

过桥米线

    滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的构成了云南最有名的风味:一种“线”,“过桥米线”。

    过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。进餐时,以大"海参碗"盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。

    云南的米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味。

食技

    第一次吃过桥米线一定要先学点常识,正确的吃法不但关系品尝到美味,更关系到食客的“人身安全”。

   过桥米线会同时上桌滚汤、荤料盘、素料盘和风味咸菜碟。万不可上来就先尝汤,因为表面上看起来的一碗不冒热气的滚汤温度达到170度,云南就曾发生过滚汤烫伤外国游客的事件。吃惯了过桥米线的云南人会不慌不忙地先端起荤料盘,按先生后熟的顺序把各种肉片一一入汤,并用筷子将肉片在汤内轻轻涮几下,顿时鲜活的肉片变成白色;之后放入鹌鹑蛋,接着放素料盘中的各种配料,先菊花后其它,可根据自己口味选择或放弃某些品种。这时,大海碗内已呈现出五色交映的动人景象,令人胃口大开、垂涎欲滴。

    下面就该“过桥”了——把米线碗凑近汤碗,用筷子夹起米线向上提起放入汤内,米线在两碗之间搭起一座不断线的“桥”,如果一下把一碗米线囫囵倒进,不是不可以,只是辜负了“过桥”的意境。最后选几种自己中意的风味咸菜碟(多为酸辣口味),在云南不讲究的农家,这些小料全部都是摆在一边,客人随意选几种,而在城市的餐厅一般就只提供两种左右了。正所谓,小料不在多,意在提味。

食道

一碟香酥 三年学徒

    吃到正宗道地的过桥米线其实是一件很不容易的事情,在北京如此,在云南也是如此。虽是一道地方小吃,但是上好的过桥米线对原料和制作过程要求非常高,在北京或云南只外经营的商家,如果没有运输和采购上的能力,或者规模、档次上的经营能力,根本就不太可能做的出来。即使对于云南当地的厨师来说,料理出过关的过桥米线也需要多年的经验。

    过桥米线的水准如何最重要的因素之一在于汤。用的是老土鸡、老鸭、童子骨和宣威火腿骨(纯鸡汤太鲜,夺味)经六、七个小时熬制,之后再调好汤味待用。配汤的比例很关键,各家的好坏全在这汤上看高低。汤要滤过,使其清澈透亮,在我们的酒楼,师傅们都是每天半夜三、四点钟熬汤,当天熬当天用。

荤、素料盘里的大部分原料都是非常有讲究的,比如鱼片一定要用新鲜的生乌鱼片,火腿必须是云腿,豆芽要掐尖。尤其是荤料盘里的“香酥”,用的是农民家自养的吃粮食、菜叶的猪,精选五花肉切好腌制后,外裹豌豆粉小火慢炸。很多人想不到这么简单的一种小配料其实有挺大学问,就连猪肉的不同部位做出来的香酥味道都会不一样,所以行内有“一碟香酥,三年学徒”的说法。

食趣

5元,500元

    经营过桥米线的店家在云南多如牛毛,依据各店的档次不同,价格多在5元到一百多元。而目前更出现了500元的过桥米线,可以用登峰造极来形容,配料达到四五十种之多(有点像套餐),从龙虾、海参到各种山珍,还囊括了云南的风味炒菜,一应俱全,让人大开眼界。从昔日的街边小吃发展到今天的昂贵大餐,不知是过桥米线的幸还是不幸。

食考

才子佳人的俗故事

    到云南过桥米线,几乎所有人都会同时听到这个闻名遐尔的有关过桥米线的传说,知道来历,吃起来会更添美妙滋味。

    相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一秀常到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

食魅

最正宗的在蒙自

    蒙自是过桥米线的发源地之一,那里的过桥米线正宗且味美,有四大特色。第一是碗大,据说最大的碗可以给小孩子洗脸!再说过桥米线有几十种配料,碗不大也着实装不下。第二是汤滚,高汤起锅后用油封住,上桌时看起来死水微澜,其实温度能把生肉烫熟。第三是用的是生肉,过桥米线的配料中荤菜几乎全是生的,用刀切得飞薄,全靠那碗汤烫熟。第四是料多,云南人把过桥米线叫作一套米线,稍有档次的一套米线配料就能有十几种,包含了许多云南的土特产。

食地

云南走街串巷

    建新园是国有老字号店,至今已有50多年历史,经营的是老昆明口味过桥米线,采用无火烹饪艺术。虽然现在的客人多不太喜欢油腻,但建新园还是极力保持着过桥米线的传统口味,这也包括“油多”这一特点。

    昆明有一家经营蒙自过桥米线的,光辣椒就有七八种之多,在滇池电影院和平村,店名不记得了,靠近旧铁路。

    想看美景就去“滇阳六景”之一莲花池畔的“过桥都”,波光碧影、亭台楼榭的清幽环境,让人先有心旷神怡的心境。在传统口味的基础上,将云南特色的民族菜肴引入过桥米线,比如各种野生菌、乳扇、蜂蛹等特色菜。

    有“云南麦当劳”之称的桥香园属于大众化的档次,把米线当成快餐来卖也就有快餐的标准了。优点是连锁店多、标准化管理,在昆明随处吃得到。

    要吃真正的过桥米线,当然是到其发源地蒙自,那里曾是云南南部的文化中心,还保留了法国殖民时期的尺轨铁路。蒙自的米线用料好,柔糯适口,绝非干米线可比;配料考究,调味丰富,制作精细,汤味香醇。最经典的是“菊花过桥米线”,在蒙自的天马路上有家著名的过桥米线店,听说是蒙自过桥米线的鼻祖之一,也是滇南最大的过桥米线专卖店。每天十多个小时卖过桥米线,价格从十几元到百元。

5月16日

翠湖边,情调餐厅一览

    云南昆明翠湖慢慢变成昆明人休闲娱乐的一个重要场所,随便在翠湖边上转上一圈,各类酒吧茶吧情调餐厅不胜枚举,挑几家比较有特色的介绍给大家,到了昆明,到翠湖边上坐坐,感觉还是不错的。

 

翠湖宾馆 订餐电话:5158888 特色推荐:各国风味菜品

47年的人文情节、47年的品牌效果、47年的历史见证,翠湖宾馆以其强大的附加价值及无形资产赢得了中外嘉宾的广泛赞誉。

    如今,翠湖宾馆拥有目前云南星级酒店最大的广场———6500平方米的露天多功能文化旅游广场,并拥有西南首家四管制冷暖空调、英式专职管家服务系统、“热带雨林”喷淋设施等。

    翠湖宾馆的定位相当明确,把自己的客源市场牢牢锁定为高端商务散客。在餐饮部,出来的每一道菜都堪称一个艺术作品。来自世界各地的名厨带来各种风格迥异的菜品,不仅口味特别,其美仑美奂的造型也是绝对大的一个卖点。

 

圣地淘沙 订餐电话:5168199 特色推荐:特级圣地咖啡、圣地特色意粉、夏威夷干果牛扒

    一到夜晚,圣地淘沙坐满了客人,咖啡、茶、酒、西餐在同一张桌子上其乐融融。前几年的西餐厅讲究时髦热闹,这两年的西餐厅更讲究环境和气氛的营造。过去投资3、5万就能建好一个西餐厅,现在投资100万以上能建出一个很有气氛的西餐厅就不容易了。圣地淘沙翠湖店投资90万余元,单单一个现磨现煮的咖啡机就值3万元。

    作为有了6家连锁店的圣地淘沙,一直都致力于向时尚人士们推荐咖啡的文化,它最早引进世界各国咖啡地图展示,能让你了解到世界著名咖啡的基本知识和世界各地的咖啡文化。并推出绝无仅有的“咖啡现场桌边服务”,将煮咖啡的全过程呈现在客人的面前,并按照客人的喜好“量身定做”属于自己的咖啡。

 

茴香酒馆 订餐电话:5129359 特色推荐:种类齐全的洋酒、茴香比萨、法式鹅肝扒

    用你青春的咒符敲击我没有生气的心吧!让我生命中的欢乐在火焰中熊熊燃烧,让觉醒的利箭刺透黑夜的心脏--这就是茴香带给人的东西。

    夜色渐渐浓起来,茴香也迎来一天中的高潮。爱就是这里充实了的生命,正如盛满了酒的酒杯。这欢欣的音律不能使你欢欣吗?不能使你回旋激荡吗?不能使你日日夜夜沉醉于其中吗?

    茴香的洋酒可说是昆明种类最丰富的一家了,6大基酒、400多个品种,再加上各类咖啡、冰淇淋、茶、果汁、冰汽等,足以使人眼花缭乱。

    一个常来此地的朋友这样说“虽然我不过是芸芸众生里的一个,颠沛在世俗的浪潮里,沉浮在世间无常的恩宠中,但假如我今生无法遇到你,就让我永远感到恨不相逢,让我念念不忘,让我在醒时梦里都怀着遗憾。”

 

金太阳 订餐电话:5362502 特色推荐:各式比萨、黑椒牛扒、酸辣面

    昆明人慵懒但不固执,喜欢享受不分天南地北的风味。那种严谨而浪漫的西餐,在昆明被图解得很可爱。摇曳的烛光、血色的红酒、漂亮的水果色拉、神秘的花式咖啡等高贵和洋气的西方美食,常常与本地的酸辣面、蛋炒饭混杂在一张桌子上。

    金太阳为了迎合昆明消费者的这种爱好,口味走向更纯正和更本土化两大特色。更纯正是讲究正宗、用料精良、制作严格、口味原汁原味,专门对付老外;更本土化讲究改良,在正宗的基础上,加味加盐加辣椒,又有情调又过瘾,专门对付时尚的昆明人。

    金太阳一丝不苟的态度吸引了大量回头客,就连餐前赠送的黄油面包,也是热气腾腾咬着特别的松软。需要提醒消费者的是,来这里用餐千万不可以催菜,因为他们的菜品为保证新鲜可口,都是现点现做的,一般来说,一个比萨需要用时25分钟。

 

荷风轩 订餐电话:5127999、5137999 特色推荐:全国各地具代表性的菜品

    在柔媚的湛蓝中,温煦的秋风用舒缓的手再次抚平翠湖的一湾碧波,荷风轩于晨光中不羁地绽露喜微,转过这里明亮的大玻璃,在园中行游,或见“庭院深深深几许”,或见“柳暗花明又一村”。

    徜徉于荷风轩那些如锦缎般的在脚下延伸不尽的铺路,那些似不经意散落在各个墙角的小品······更使人观之不尽,回味无穷。闲看桌边细细的涟漪,几丛青竹,流水无声,落花无言,连羽毛鲜亮的鸟儿也收起骄傲,小心地保护这难得的宁静,这里寄寓的莫非就是李渔的那份闲情?

    荷风轩的老总说,他们最终的愿望,就是将这里的每一个菜都做成一个经典,这里的每一个菜都要是一个艺术品······

 

石屏会馆 订餐电话:3627222、3627444 特色推荐:状元水晶肉、红玫啤酒蛙、石屏八面煎鱼

    石屏会馆是昆明最大的古建筑精品滇味餐厅,其完整地保留了原有的历史风貌,并再经一番精雕细琢,使其厚重的文化底蕴和内涵得到了淋漓尽致的体现。

    石屏会馆在菜式上也格外讲求“以史映今,以景触情”。连菜名“十年寒窗”、“金榜题名”、“天子门生”、“科举迷卷”等都充满了“科举”味道是曾经的高考学子们既亲切又惶恐的记忆。在这个有特别历史意义的地方,为今年的应届考生体贴地设计了独具匠心的“谢师宴”,让考生金榜题名后以特别的方式回报老师的栽培师恩。这也是石屏会馆在餐饮业里较之与以其他家所透出的特别的人文关怀,还有正宗的石屏烤豆腐等着喜欢各种口胃的你。

 

名典 订餐电话:5151767 特色推荐:特级蓝山、爱情故事、名典皇家

    19世纪80年代,在法国人修建河内到昆明的铁路时,就把咖啡和咖啡馆一并带到了昆明。名典作为一个台湾品牌已经在中国连锁了500多家,在国际上也享有美誉。

    名典主营咖啡,兼做西餐。其咖啡品种齐全,原料都是从国外进口的上等货色,优良的出身令其醇厚纯真,用现磨现煮的方式让其能凸现出口味的非凡。在10月10日到15日名典翠湖店店庆周年期间,每天消费的前20位顾客,根据第1位顾客只要1元,第2位2元类推,任选餐牌上的单人菜式。

    在现代喧闹繁杂的都市中,休闲浪漫格调的名典咖啡一直是追求清凉和宁静的人们首选之地,摇摇摆摆的秋千,摇得气氛轻松且柔情,消磨午后休闲时光。

 

金四角 订餐电话:5115695 特色推荐:圭山鸡、番茄呐眯、藕丝干巴

    在翠湖这个片区,金四角可谓是经营时间最长的一家老字号之一,也是硕果仅存的经营滇菜的一家餐企。从它那古香古色的装修风格也可见一斑。掏空的葫芦做灯罩、雕空的阁栏、漆红的家具、各种造型的古树根雕随处可见……以红色为主色调,张显出古老中国喜气的味道,辅助以较为深沉的黑褐色,以增加一种文化厚重感。十年的风雨历程,见证翠湖十年的变迁。

    传统的滇味吸引了大量中年段顾客,可说是翠湖周边消费年龄较大的一个餐馆。创新的做法又吸引附近学校的老师和学生的经常光顾。其菜品价位适中、分量足、口感好,人均20元左右就能享受一顿不错的中餐。25元的圭山鸡是金四角最为拿手的菜品之一,细腻浓厚的鸡肉汤汁和着一碗面条吞下,绝对不枉此行。

东巴东巴——解读丽江纳西族东巴文化

    中国是一个多民族的国家,各民族的祖先劳动、生息、繁衍在这片广袤的土地上,共同创造了灿烂的民族文化。生活在我国云南丽江地区的纳西族就是一个有着深厚文化底蕴的民族,他们不仅善于吸收其他民族的优秀文化,而且还创造了自身独特的民族文化——东巴文化

一、 东巴东巴——东巴文

    丽江是中国少数民族纳西族的主要聚居地,也是中国唯一一个纳西族自治县,她是云南省独具特色的旅游景区,这里美绝人寰的自然景观以及与自然环境和谐统一的丽江古城,吸引着日益增多的国内外游客,独特而丰富的纳西族东巴文化更吸引了来自世界各地的人们。

    东巴文化同世界上其他民族的古文化一样,也是一种宗教文化,是由东巴世代传承下来的纳西族古文化。东巴文化的主要传承者--东巴,意译为智者,是纳西族最高级的知识分子,他们多数集歌、舞、经、书、史、画、医为一身。

    丽江东巴文化学者兰伟曾说:“东巴文化包括图画象形文字,包括东巴经还有东巴画,东巴舞蹈、东巴音乐,还有东巴的各种道场就是祭祀活动,这部分也包含有民族心理素质的很多内涵在里头,所谓东巴文化就是指的这么一个文化体系。”

东巴文是一种十分原始的图画象形文字,从文字形态发展的角度来看,它比甲骨文还要原始,属于文字起源的早期形态,最早是写、画在木头和石头上的符号图象,后来有了纸,才把这些符号图象写在纸上。由于东巴才掌握这种文字,故称为东巴文东巴文是目前世界上唯一存活着的象形文字,是人类社会文字起源和发展的“活化石”。

东巴文

     丽江东巴文化学者兰伟说:“东巴经就是现在我们所说的活着的象形文字了,它现在被统称为是纳西古代社会的百科全书,因为它牵涉到方方面面,就是历史,政治,天文地理呀,还有文学艺术呀,宗教啊,人类学,甚至于医药,还有生产生活方面的许许多多知识,当然也有很多神话故事。”

    据不完全统计,东巴象形文字共有1700多个,它集书画于一体,线条流畅,笔法简练,色彩鲜艳,而且目前很多东巴仍然在使用这些文字。

    丽江东巴文化学者兰伟:“东巴文字,由于人类造字尊重意识,或者叫做仿造,基本上都是大同小异的,文字无非就是记录语言的一种工具。人在观察事物的时候,把它记录下来了,开始的时候就是有图画,现在我们的东巴文里面有很多的图画字,一幅图画就是一个故事,也是一个约定俗成固定的一个内容,大家一看这个画就知道它是指什么事情,所以由于图画字,人们在观察,比如说我们汉字,因为是在平原里面看那个‘山',是一个山,一个山的,所以他写字呢,就有三个山头,但是纳西族它生活在山区里头,他一出门就是大山,所以他造字的时候,就是只有一个‘山',就是这么个意思,像汉字的门字,有两扇门,纳西族只有一个门,所以他造字的时候看到的只有一个门,与他所处的环境是有关系的,所以他在造字的时候看到什么就画下了什么,逐步用图画从繁到简,就把它减少了,形成约定俗成的一种笔画,固定的形式,它属于这样造字的范围,所以东巴文它是通过图画到文字发展起来的。我们用汉族的话说叫书画同源。”

    随着纳西族社会的发展和民族文化的相互影响,在明末清初,丽江的一些东巴,又创造了格巴文。格巴是弟子的意思,格巴文的意思是东巴什罗后代弟子创造的文字,格巴文是对东巴文的改造和发展。

    丽江东巴文化学者兰伟:“象形文字从它的造字以及整个发展的情况来看,它是从图画逐步发展演变成现在的东巴文字,所以现在的东巴文本身就具有很高的艺术价值,每一个东巴文字都是很美的一幅画。”

    知识点滴:纳西族,自称“纳”,“纳西”,“纳汝”。晋、唐史籍称“摩沙”或“摩些”。分布在云南丽江中甸、维西、宁蒗及四川盐源、盐边、木里等地。语言属汉藏语系或藏缅语族彝语支。

二、东巴东巴——纳西族服饰

    纳西族不仅有自己的独特文化,而且他们的服饰也是多姿多彩、个性鲜明的,这主要体现在纳西族妇女的服饰上。

    纳西族居住的川滇交界地区,群山耸峙,平均海拔约2700多米,玉龙雪山哈巴雪山宛若晶莹的玉屏,矗立在丽江的北部和中甸的东南部。纳西族共有24万多人,分布于云南省的西北部和四川省的西南部,丽江县约有17万人,是纳西族主要的聚居区。

    披星戴月的纳西妇女是丽江古城的一道亮丽的人文风景。她们健壮爽朗、热情质朴,以勤劳能干著称,就像她们所穿的羊皮披肩上那七个刺绣圆盘所象征的一样,肩担日月,背负星星,俗称“披星戴月”,象征着纳西族妇女的勤劳。她们日夜操劳,几乎担负了所有的家务劳动。

    古代的纳西族人民为了适应高原地区的农牧生产,一般以自织的麻布或粗棉布做衣料,男穿短衣、长裤,女着短衣、长裙。无论男女,大都不穿鞋袜,束花布腰带,外披一块羊皮或毛毡。纳西族妇女身背的羊皮披肩,既有装饰作用,也有实用价值,她们运送重物主要靠肩背,这时披肩可以起到保护背部的作用。后来由于受汉族的影响,男子服饰与汉族的基本相同。妇女服装,除个别地方仍保持穿裙的习俗外已改穿长裤,但整个服饰,仍具有鲜明的民族特色。她们身穿大褂,外加坎肩,着长裤,腰系多褶围裙,在劳动或出门时再披上羊皮披肩。披肩制作的非常精巧,在肩部缀有两个大圆布圈,背上并排钉着七个小圆布圈,较为通常的说法是代表“七颗星星”。

    据说圆布圈上用丝线所绣的是精美的星图,垂穗表示星星的光芒。传说上古一位勤劳能干、聪明美丽的纳西姑娘英古与旱魔搏斗,奋战了九天,最后累倒身亡,白沙三多神为了表彰英古姑娘的勇敢行为,把雪精龙制服旱魔吞下的七个冷太阳捏成七个圆星星,镶在英古的顶衫上,以后纳西姑娘模仿英古,将七星图案钉在披肩上,象征披星戴月,勤劳勇敢。还有一种说法认为纳西族自古将青蛙视为智慧之神,能解人危难,因此那些圆形图案代表青蛙的眼睛,是一种青蛙图腾崇拜的历史遗痕。

三、东巴东巴——东巴舞

    舞蹈是纳西族生活的重要组成部分,他们有很多内容丰富、形式多样的民间舞蹈。东巴舞就是纳西族的古典舞蹈,它表现了古代纳西人同大自然和社会邪恶势力的斗争。

    纳西族素以能歌善舞著称。唐代和元代的志书就有“男女皆披羊皮,俗好饮酒歌舞”,及“男女动数百,各执其手,团旋歌舞以为乐”的记载。目前广泛在民间流传和新发掘整理的舞蹈,有原始舞蹈、东巴古典舞蹈、组舞和新歌舞等几类。“麦达蹉”和“热热蹉”等是诗、歌、舞三者合一的原始舞蹈。其特点是边唱边舞,以唱促舞,以舞助唱,唱完舞止;没有乐器伴奏,人数、地点和场合不受限制,男女皆可参加。舞步简单,一般是以右手搭左肩或手挽手,从右行进,渐成圆圈。

    东巴舞纳西族的古典舞蹈,也是东巴文化的重要组成部分。它是东巴祭司根据不同仪式,按照道场规则所跳的一种宗教舞蹈。东巴舞从形式上,似乎多是跳神驱鬼之类的动作,但实际上,大部分内容是表现古代纳西人同大自然和社会邪恶势力的斗争。

    原丽江地区歌舞团团长和世伟解说:“它的舞蹈根据祭祀的内容有区别,比如说祭天,有祭天时候跳的舞蹈,祭风有祭风时候跳的舞蹈,比如说送葬,送葬的时候,又有送葬时候跳的舞蹈,它是有区别的。”

    东巴舞蹈素材的来源主要从民间,因为从民间舞蹈里面把它吸收过来了以后,用在它祭祠的时候来跳,又加上有东巴教神韵的一些风格后,就变为东巴的舞蹈,它又有非常浓郁的民间性,本来东巴也是在民间,因为它没有脱离他家庭,生产、生活一切跟民间的劳动者是一样的,所以有很浓的民间性。

    在用象形文字写的两本有关舞蹈的典籍《蹉模》中记录了几乎失传的60个舞蹈的几百种跳法。《蹉模》中的舞蹈可以分为动物舞、刀弓舞和大神舞等几种类型。其中刀弓舞又包括刀舞、弓箭舞和赤脚舞。

    东巴宫原丽江地区歌舞团团长和世伟:“弓箭舞是镇邪的,所以他往天上打的时候就射恶神,往地下就是打恶鬼,所以他的方向就是朝天和朝地,他是这样往上、往下,它就是这么两个动作,另外就是朝四个方向,四个方向、方位的恶鬼,鬼还要分好鬼和恶鬼,神也有好神和恶神。”

   《牦牛戏老虎》是根据纳西民间的一个典故改编而成的动物舞,舞蹈分为颂经、牦牛戏老虎等几个部分。主要讲述了两只猴,分别代表人类最早的两个家族,一族崇拜老虎、一族崇拜牦牛,两家族为此发生争执的故事。

    在东巴舞中,有很多舞蹈都是模仿动物的动作而形成的。据《东巴舞谱》记载,纳西最古老的舞蹈源于金色青蛙的跳跃。如今在丽江西北部山区仍然保留着一种古老舞蹈《勒巴舞》。据《吕氏春秋》记载:“昔葛天氏之乐,三人操牛尾,投歌以歌八厥”。而《勒巴舞》最显著的特点也是拿着牛尾巴跳的,它分别模仿大象、鹰、猴、蛙及虎,并使之形成了一套连贯的舞蹈动作。

四、东巴东巴——东巴宫

    作为东巴文化的主要部分,无论是文字、音乐还是舞蹈,它们的传承和发展都离不开东巴,座落在丽江古城东巴宫,更为现代人提供了一个了解东巴文化的窗口。

    东巴宫座落在丽江古城东大街,它的门楼上装饰的是东巴的“五幅冠”,大门两旁悬挂着东巴的木牌画,东巴宫内别具一格的装饰和文化活动更会让您感受到东巴文化的魅力。

    中国舞蹈家协会云南分会会员杨宏:“大研古城被列入世界文化遗产以后,国内外的游客都来了,东巴文化又是世界文化遗产中的一个主要组成部分,或者是它的内核部分,所以我们就企图搞一个窗口,向外展示东巴文化的音乐舞蹈这一部分。”

    来到丽江的人们除了欣赏美丽的自然风光以外,听一听纳西古乐、看一看东巴舞蹈、了解一下东巴文化也成了他们必不可少的一项内容。

    中国舞蹈家协会云南分会会员杨宏:“整个东巴宫的布局,我们想突出纳西族的特点,就是突出东巴的特点。主要是通过像东巴的经卷、文物、东巴的绘画、祭祠用品、东巴的壁画、浮雕等等这几个方面来相对完整地介绍纳西族的东巴文化的音乐、舞蹈这一块,我们企图加强它的文化气氛,给大家有一种能相对直观的了解纳西族的音乐、舞蹈文化。”

    整个东巴宫就是一座小而全的民族文化艺术博物馆,通过它可以欣赏到举世无双的东巴文化艺术,领略到真正的纳西古乐以及民间歌舞神韵。

    东巴宫中国舞蹈家协会云南分会会员杨宏:“也是为了保护、弘扬我们民族的文化,在保护和弘扬里头,在现在这个情况下,可能我认为挖掘整理跟保护是很重要的一块,所以我们就集中了我们纳西族的一大批民间舞蹈家、歌唱家、演奏家,还有老东巴,把他们集中在这儿,包括我这样的人在内向他们学习,只有学习好了以后才能去传播它,我们也强调这一点,就是一个民族他的文化消亡了,这个民族也就不存在了。”

    为了更好地传播东巴文化东巴宫组织了纳西地区部分著名老东巴,民歌手和一些身怀绝技的民间艺人,在保留原汁原味的基础上,以东巴文化艺术为主,挖掘整理了一批最富乡土气息和最有民族特色的精彩节目,节目新鲜神奇、雍容优雅、深沉浩远、气势豪壮,深受国内外观众的欢迎。

五、东巴东巴——东巴画

    东巴画东巴文化的重要内容之一,它包括木牌画、纸牌画、布卷画和经文画几大类,反映了古代纳西族社会的各种世俗生活。

    传统东巴画主要是东巴在做法事时制作和使用的,有布轴的神佛像画、经书画、木牌画上的神、鬼、鸟、兽画,以及大型布卷画,民间还有反映生产和生活的装饰画,这些画笔调粗犷、色彩浓艳、形象朴实生动。

    纳西族画家张春和:“东巴文化里面的所有内容,包括经书,包括木牌画、纸牌画、神轴画,我们所看到的一切,全是以绘画的形式保留下来的、记载下来的,因为它本身洋洋万卷的经书,它本身就是洋洋万卷的绘画,因为它的绘画的形式是图画象形文字。传统的东巴绘画它大部分画在什么地方呢?可以说在岩壁上、树皮上,特别是东巴绘画里面,象形文字,洋洋万卷的象形文字,其实也是非常单纯、抽象的东巴绘画。从我作为画家的角度来说,我认为这就是绘画。他们这个绘画是画在什么地方的,书写在什么地方呢?书写到自己制作的纸上,非常粗糙,但是我认为质地也好,保留期又非常长久,这里面非常有特点的神轴画,包括《神路图》,《神路图》在国际上是非常有名的,传统的《神路图》宽有45公分左右,长可以到20米,在国际上被誉为直幅长卷画之最,它又是画在什么地方呢?它又是用一种什么颜料制作呢?它是用纳西族农民自己手工织的布,把布织出来以后用石头一点一点轧,表面轧的非常光滑,那么再把那个虫胶,农民用的那个胶,虫胶又打上去,然后再这么制作了以后,在这个地方用传统的竹笔或者是一种自制的毛笔、勾线,所以说传统的东巴绘画呢,你看包括它的文字,是写在他自己做的纸上,木牌画呢,非常有特色的木牌画,是画在咱们把那个树一砍几瓣,然后用咱们自己矿物质颜料,传统的东巴绘画的这些颜色特别好,都是自己制作的一些颜料。”

    传统东巴画的内容主要表现了古代纳西族信仰的神灵鬼怪和各种理想世界。东巴画中的布卷画《神路图》它一般长达14米多,宽26厘米左右,主要用于丧葬时超度死者亡灵仪式中,描述了死者亡灵要经过的地狱、人间、自然界、天堂等各阶段的具体场面,有较高的文化和艺术研究价值。虽然传统东巴画也受到周边民族文化,特别是汉藏文化的影响,但它仍然比较系统地保持了自己整体的风格和特点。

纳西族画家张春和:“纳西的东巴文化,确实受藏传佛教的影响相当之大,所以在纳西的所有的东巴文化的那个绘画部分,包括其它的仪式部分等等,人家都自觉不自觉地一看就知道受藏文化、藏传佛教的影响特别大,包括绘画,但它整个过程、整个那个赋彩、用线,非常、非常怎么说呢?不是那么求华丽,它是求朴实、画完一张画以后,它外观的包装,它是不加以装饰的,怎么样就怎么样,然后呢上下一般的是用两块黑布,然后中间呢就像我们裱轴画一样,国画里面裱轴一样,穿上两根木头,它整个过程已经完成。”

    以纳西族中青年为主体的一批画家,在吸取古老东巴字画精华的基础上,运用现代技法和材料创作出了现代东巴画

    纳西族画家张春和:“那么现代东巴绘画,当代东巴绘画就截然不一样了,因为现代又出现了很多绘画的工具、材料,起了一个翻天覆地的变化,那么现代的东巴画派里头绘画表现的一些方式,手段啊,包括我,还有和我一样的很多的纳西族的探索东巴绘画的人,他们用的材料呢,你即便是布上油画,和很多人还用进口的,像进口的非常有名的温莎牛顿这些,那些油画家在画,即便于木刻也如此,木刻它们还有一种水印木刻,上面还有套色,这种形式,那么像国画,重彩画也如此,那么现在云南画派里用高丽纸,最初这些绘画。重彩,赋予很鲜艳的、很对比的那种木和色的这种对比,强调这些那个形式,那么所以呢,当代和现代的用料不一样,用色不一样,观念也当然不一样了,一个人和一个人的画放在一起,它绝对不一样,各自在探索各自的路子,各自用的材料和每个人都不一样,所以这一点是非常好的现象,也是能保持那个很长久的生命力的一种现象,再觉得有一点不一样,我刚才重复过一句就是说我们这个画派是立足在我们传统的几千年产生的这个东巴、东巴文化的一个非常厚实的一个文化的基础上,派生出来的当代的东巴绘画。所以呢这种绘画在国际上非常有生命力,而且呢内容非常新,形式非常新,非常有那种当代人对过去、对传统、对古老文化的一种非常沉重的一种反思的一种现象,所以它不是很飘的,不是很唯美。”

    感言:东巴文化,一种值得用心去理解的文化。

5月15日

拯救纳西象形文字行动

    没有文化的民族是可悲的民族,云南丽江市采取专业人员与群众相结合的办法拯救近乎失传的纳西族象形文字,获得较好效果。经 20 余年努力,共收集流传于民间用象形文字书写的东巴经、文学、医学、农业、天文、舞谱等书籍共 12000 余册,整理、翻译并汇编成《纳西东巴古籍译注全集》 100 卷。

4 月 11 日 ,云南丽江市近年培养的纳西族青年东巴祭司阿恒东塔(右)与同伴一起

阅读用象形文字书写的纳西历史书籍。

这是从丽江市玉龙纳西族自治县鲁甸乡收集而来的用象形文字书写的古代东巴经书

4 月 11 日 ,云南丽江市东巴文化研究院研究人员(中)与塔城乡的纳西族群众一起整理和翻译用象形文字书写的纳西族历史文化书籍。

4 月 11 日 ,老东巴祭司(左一)在指导丽江古城区白马龙潭小学五年级学生学习、书写纳西象形文字。

    纳西族是聚居于云南省丽江市等地的少数民族。纳西象形文字为一种图画象形文字,共 1300 多字,有 1000 余年历史,是目前世界上保留完整的象形文字,有“文字活化石”之称。

    所以,非常感谢这次拯救纳西象形文字行动,拯救纳西象形文字也就是拯救纳西东巴文化,拯救属于我们全人类的文化瑰宝。

5月14日

透过梅里雪山雪崩事件看自助游的安全隐患

    每到春节、“五一”“十一”黄金周,安全问题都被列为重中之重。可一再强调重视旅游安全的情况下,今年黄金周不幸的事故还是不期而至:5月2日,云南梅里雪山景区发生雪崩,2名游客死亡,1人重伤,6人轻伤;同日下午,南京金牛湖风景区,一架水上飞机撞上游艇,1名女孩被撞落水身亡;还有,在甘肃平凉崆峒山景区1名散客摔下山涧,送医院后死亡。

    黄金周旅游,往往在探险游、自助游或景点游乐设施故障中频发旅游安全事故,特别是景区外围和人烟较少的游览区,更是事故易发多发区域。这一方面是有关单位责任落实不到位,对旅游安全重视不够,对安全隐患排查不力。另一方面,游客单方面追求探险、登山等新奇、刺激的旅游方式也是重要原因,由于存在潜在的安全隐患,一些“探险游”常常成了以生命为赌注的“冒险游”。

    虽然一些地方和部门纷纷发出探险游警示,有的明确要求旅行社停止组织户外探险活动。但一纸禁令并不能挡住游客对“无限风光在险峰”的向往。在旅行社被叫停的情况下,网上各种自发组织的户外探险仍十分火爆。相比之下,这种散客型的探险行为更缺乏必要的安全保障。

    探险的游客大多并不专业,缺乏必要的户外求生技能。加之对当地情况不熟悉,在探险过程中不懂得如何合理规避风险,在遇到突发情况时也很难做出有效的应对。同时,由于“探险游”游离于常规安全监管之外,一旦发生意外,有关部门也难以在第一时间获取准确信息,而延误救援工作的展开。

在有关部门再次敲响“安全旅游”警钟的同时,从游客方面来看,更应该在心中悬起“安全第一,旅游第二”之剑,强化安全意识,确保自身安全,不可为一时之乐换取终身之悲。只有这样,才能期望“黄金周”真正成为“快乐休闲周”,而不是伤心周。

    话说回来,“梅里雪山雪崩灾难仅仅是自助游产业发展诸多问题的冰山一角,自助游产业面临的最大问题在于:巨额的紧急救援支出从何而来?”近日,被誉为“东盟探险游拓荒牛”的自助游行家叶梓民对我国自助游现状进行了深层次的解剖。 

告诫提醒:治标难治本

     叶梓民拿出今年以来一部分自助游遇险的案例:

    1月7日,3名游客夜困野长城,救援人员搜救18小时没有踪影,游客最终自行脱困。

    1月16日,游客乔某在黄山景区观光时进入原始山林,被困于绝壁和积雪中1天1夜后获救。

    3月10日,11名“驴友”自发组团,攀登北京门头沟北灵山时迷路,一位女队员不幸遇难。

    3月17日,26名“驴友”攀登北京怀柔石门山。一人从约5米高的冰瀑上滑落,摔伤右脚。同伴们自制担架将其抬下山……

    实际上,无论是“黄金周”还是旅游旺季,无论是旅游景区还是导游陪同,旅游景区和重要旅游景点、旅游必经之路都设立了大量的警示标志,旅游部门和地方政府部门在长假前夕都反复进行安全检查,但诸多“事前警告”的做法仍会被众多自助游游客们忽视。记者通过MSN、QQ、聊天室等方式调查的230多位有自助游经历的网民,超过92%网民承认:尽管看到警告标志,但不会往心里去。自助游的一个基本观念是:越是危险的地方,风景越是美丽。

“免责合同”盛行 救援培训缺失

   “本次活动为非营利自助户外活动。户外运动有一定的危险性和不可预知性。参加者对自己的行为及后果负完全责任。领队组队不对任何由户外运动本身具有的风险以及往返路途中发生的危险所产生的后果负责。”记者登陆全国80多个进行户外活动联系的自助游网站时发现,这种“免责协议”几乎是“驴友”们行前必签的。

   “绿野觅芳”探险俱乐部负责人曾安东告诉记者,旅游者不仅要签署免责协议,而且还尽量要求参加组队的成员都参加保险。这主要是因为近年来不断发生缺乏经验的自助游遇险,造成人身伤害后向团队和网站索赔。

    2006年7月,广西武鸣县两江镇自助游发生灾难,旅游者骆某被突发的山洪卷走遇难。当年11月,法院根据骆某父母的请求作出一审判决,要求组织者梁某个人赔偿死者父母16万余元,其中11名同行的旅伴共赔偿4.8万元。

    曾安东说:“这起案件给我们敲响了警钟,现在不购买商业保险的旅游者我们一般不太欢迎,或者找各种借口拒绝他们参加团队的要求。”

    不少一线救护人员表示,完善的保险体系和购买保险仅仅是“事后保障”,进行适当的紧急救援培训才是“防患于未然”。而记者进行的互联网调查表明,绝大部分自助游爱好者没有紧急救援的培训经历,一些网民采取购买《野外生存手册》一类的书籍,按图索骥地搞“自我教育”。

    叶梓民说:“目前,我国只有300名紧急救援职业志愿者,这与实际需求相比无疑是杯水车薪。”

巨额救助亟待突破三道坎

   “地方紧急救援障碍、保险业务开展障碍和自助游群体自我保护障碍,这是我国自助游遇险面临的三重障碍。”叶梓民比较国内外自助游和紧急救援现状后说。

    目前,我国境内能够提供紧急救援服务的只有SOS国际救援中心、亚洲紧急救援中心等非常规范的旅游遇险救援公司。要求是:属于本中心会员的可以随时提供救援服务,尚未成为会员的则需要就遇险情况先向救援中心支付高额费用,然后才能开展救援行动。

    上世纪90年代就通过自助游方式开辟九寨沟、梅里雪山等风景区的叶梓民分析认为,仅梅里雪山的此次救援行动,包括人员、交通、药品等各方面支出肯定超过50万元,按照遇险者为10人计算,每人需要5万元左右的救援费用。这笔费用基本上由当地政府和医疗卫生部门垫支。

    地方财力有限,难以承担长期、高频率的紧急救援需求。叶梓民告诉记者,广西百色大石围天坑、西藏墨脱等被誉为“自助游天堂”的景区,地方政府被救援所困。百色市乐业县天坑2001年发现以来,救助了50多起自助游遇险事故,游客脱险之后,各类救助费用全部由当地政府“买单”。一位姓梁的应急联动负责人表示:“地方政府当然会尽责尽力,但地方财力有限,希望自助游者能认真接受我们的意见,容易遇险的地方不要乱闯。”

    保险公司“嫌贫爱富”,缺乏与紧急救援密切相关的保险业务拓展。保险业资深人士陆虞表示:“从投入产出角度考虑,保险公司倾向于向长期参保的大客户群提供紧急救援险种,不愿意向交费低廉的普通客户群推荐这一业务。”

    缺乏紧急救援知识普及和培训机构。联合国灾难救援组织(DART)首席医疗官,美国夏威夷大学公共卫生学院院长勃格尔教授(F.Burkle)认为,中国游客应该向西方游客学习,平时就主动参加社区、医疗机构组织的紧急救援培训,在遇险时就能产生“一本万利”的潜在价值。

    最近20年来,自助游被国际旅游组织认为是旅游产业中一颗璀璨的明珠。业内人士分析认为,随着中国人休闲时间的增加,“休闲度假”和自助游在今后20年中能够给中国带来上千亿元的商机,要尽快规避自助游面临的诸多风险,必须尽快突破自助游紧急救援的“三重障碍”。

    所以,自助游者的所谓“无限风光在险峰”,以及“越是危险的地方,风景越是美丽。”这些观点还是应该改改,毕竟,再美的风景,也比不过生命的宝贵,莫拿生命当赌注,除非,你的出游是抱着壮士一去不复返的态度,呵呵。

    珍惜生命,对生命负责。是我们应该本着的人生态度。

5月12日

丽江,我拿什么来拯救你

    随着来云南旅游,尤其是丽江旅游的游客增多,云南丽江正面临着一场浩劫。

    1997年,联合国教科文组织把丽江列入世界遗产名录。但是,联合国教科文组织可能不知道他们已经放出了一个它在试图控制住的恶魔。古老的建筑,山川的美景,世界文化遗产带来的名气,这一切都使丽江古城的中心成为一个熙熙攘攘的旅游乐园。丽江政府称,自1996年以来,丽江的游客增加了4倍,今年超过400万。蜂拥而至的游客严重破坏了丽江地区的文化和生态平衡。越来越多的纳西人被挤出他们的文化之都。

    加拿大大学联合会负责发展东南亚地区旅游项目的瓦尔特·贾米森也曾痛心地说:“如果知道一些地区的环境和文化会遭到破坏,还不如不把它们列入世界文化遗产名录。”

    自1972年以来,联合国教科文组织命名了690处世界自然和文化遗产,其中100多处在亚洲。对许多地方来说,列入世界遗产名录意味着在日益繁荣的全球旅游市场上瓜分更多的份额,世界旅游理事会估计全球旅游业的市场价值为4.5万亿美元。尽管联合国教科文组织认为它是在保护文化,而不是为获取经济利益,但世界遗产的地位成为一个越来越有号召力的品牌。联合国教科文组织亚洲首席文化顾问理查德·恩格尔哈尔特估计,在被列入世界遗产名录一年后,这些地方的国际游客人数平均增加40%,旅游产值更是节节攀升。

    没有几个城市像丽江那样热衷于靠世界遗产品牌赚钱。显赫的“世界遗产”名称随处可见;印刷粗劣的旅游宣传册,博物馆的正厅,古城入口处的巨大柱碑上……古城中心挤满了背包旅游者和一排排的小店铺,兜售大多由外省市生产的样式雷同的少数民族物品。甚至连兜售这些物品的商贩也来自其它地方——他们中有60%的人是汉族人或云南南部的其他精明的少数民族,丽江古城中的主要人口纳西族人在旅游业中根本赚不到钱。丽江地区1999年的旅游收入为1.81亿美元,而1995年的旅游收入只有3600万美元。

    只有到了夜晚,丽江才会呈现出它最原始的一面,妇女们会在嘈杂的酒吧的阴影下浆洗衣服,因为白天禁止在污染状况越来越重的河道中洗衣服。据当地官员说,丽江老城10%的户主(其中80%居住在市中心)已经迁出老城,因为生活越来越不方便,租金和开销也在增加。

    丽江古城的副镇长骄傲地宣布:“再过20年,这里只有富人才住得起。”

这有悖于联合国教科文组织的初衷。旅游业带来的变化使联合国教科文组织的官员毫无防备。恩格尔哈尔特说:“我们在地震后来到丽江的时候,老城外只有一家大宾馆。现在它已经变成了最小的一家。”

    在旅游业混战中,纳西人成为首当其冲的受害者。纳西人一向喜欢放鹰,而不是经商,他们反应迟缓,抓不住丽江旅游所带来的机遇。如今,身穿传统的纳西族蓝色围裙,在老城中带游客游览的学生导游其实是汉族人。

    甚至连俯瞰丽江玉龙雪山也在融化,当地人说这是由于“游客呼出的热气”所致。在丽江古城外的一个主题公园算命的纳西族人何正伟(音译)在谈到丽江发生的变化时说:“这一切使我感到头晕目眩。”

    可是,我该拿什么来拯救你,丽江。仅仅靠上调古城维护费,够吗?

5月11日

我看丽江:纳西人的七星披肩

    曾有一位外国游客在他的游记中这样写:“来中国,数云南;到云南,数丽江。”

    可见丽江这个纳西族世代居住的土地以其雄伟壮丽的自然风光和奇丽迷人的纳西风情令多少游人魂断丽江

    丽江玉龙雪山丽江古城丽江纳西古乐都为世人津津乐道,要说起丽江纳西人的“七星披肩”真可谓丽江一道独特的风景呢。

    七星披肩纳西语称为“优轭”,其羊皮上部剪成四方形,底边近似大括号。科天寒冷时羊毛朝内,夏天天热时则羊皮光面朝内。羊皮上部缀以长方形的粗毛呢衬布,盖住了近三分之一的羊皮面,称为羊皮颈。上部边沿,缝有一对绣有蝴蝶纹的白布长带,用于将羊皮系在身上,即背带。

    纳西人较早的披肩上,在羊皮颈的上部左右对称各缀着一个直径约五寸的圆盘,圆盘上用彩色丝线绣有各种图案。在羊皮颈的下部,缀有七盘直径约三寸,仍绣有彩色图案的小圆盘饰物,每一小圆盘的中心各吊两面三刀条麂皮细线,共有十四条,称“优轭崩”,即羊皮须。

    现在纳西人的七星披肩的羊皮之上有两枚较大的圆盘,分别代表日和月,而七枚稍小的圆盘代表七颗星星,象征着纳西妇女“肩担日月,背负繁星”,以颂扬纳西族妇女辛勤劳作之美德,由七枚小圆盘中心下吊的十四根麂皮细线,则表示日月星辰放射出的万丈光芒,给人间带来光明与温暖。

    传说远古时候天上有九个太阳,大地上灼热难耐,只有白天,没有黑夜,旱魔肆虐,民不聊生。有个叫英古的纳西族姑娘决心为民除旱。她那炽热的心感动了龙三王子,他俩一起与旱魔决斗,不幸中计,险些丧命,此时北岳三多神派出雪龙助阵,吞了八个太阳,制伏了旱魔。人间于是告别了灼热,出现雨露,后来雪龙又吐出了一个冷太阳,变成了月亮,将其余七个变成星星镶在英古姑娘的披肩上了。这就是后来纳西人披肩的来历。

云南梅里雪山遇难者终于获得赔偿

    5月2日在 云南 梅里雪山雪崩中遇难的两名游客的赔偿问题昨天(9日)有了结果。当地政府表示将给予遇难者每人12万元的抚慰金,此外,遇难者家属和保险公司已就赔偿问题达成一致,由于两人登山前购买了保险,每人将获得保险公司3万元的赔偿。
 

   据了解,景区规定游客进入梅里雪山时需要购买门票,但是门票里面不包含保险费用,保险是自愿购买的。经过调查,这两名遇难者进入雪山前购买了保险。

 

    云南德钦县旅游局副局长扎西吾堆:保险公司在找到当事人的票据以后,同意赔付足额保险,保险金额大概多少,一个人投保了3块钱,3块钱就保3万,一个人赔三万块钱。

    这位负责人同时表示,政府和景区管理局将给予一定的抚慰金,一个遇难者12万元。

5月9日

云南梅里雪山雪崩事件

     梅里雪山在所有山峰中高程并不特别,但其变幻莫测的气候和多发的雪崩等灾害,成了登临这座山的“拦路虎”,也因此成了很多喜欢冒险的山友梦想征服的地方。5月2日的梅里雪崩又造成了游客的伤亡,这是上世纪90年代中日登山队在此遇险后的又一次大山难。它再一次给那些把盲目冒险当探险的人上了一课。请看——

  5月4日晚,记者联系上了仍在云南德钦州香格里拉的深圳“老狼队”户外运动俱乐部的领队木村。这次老狼队的8名队员不仅亲眼目睹了梅里雪山两次雪崩的全过程,还是第一批赶到现场救人的勇士,正是他们不顾生命危险冒着再次雪崩的危险从雪堆里救人,才挽救了多位受伤游客的生命。据了解,此次雪崩事故共有两人死亡,1人重伤,6人轻伤。目前“老狼队”的队员和其他游客正在与当地旅游管理部门就保险赔偿等问题进行交涉,但情况并不乐观。

  木村告诉记者:“我们是5月1日到达雨崩村的。我们到云南旅游这几天,当地的天气出奇地晴朗,到雨崩村后,我们还看到了梅里雪山的顶峰。第二天一早,我们就向梅里雪山著名的景区神瀑村进发。神瀑村只有几户人家,三面都环绕着雪山。”

  “5月2日下午1时30分左右,我们到达了神瀑附近的神瀑旅馆——特别说明一下,这家旅馆的老板是一位汉人,因为沟通无障碍,在随后的救险中老板给了我们极大的帮助。我们一行8人在吃饭的时候,突然听到一阵像大型飞机起飞一样的轰鸣声,我们跑出门外一看,只见距我们约500米远的雪山上有三股雪流在往山下倾泻,我们掏出相机狂拍了一阵,然后继续回屋吃饭。”

  “下午1时40分左右,我们又听到了雪崩的声音,大家再一次跑出来。这次我们发现雪崩发生在神瀑顶上,一股雪流砸向神瀑之下的游客,雪流倾泻了最少5分钟。当时,神瀑下有二十几个人正在取神水、拍照片。我们立即跑过去看有没有人受伤,当我们走到距神瀑约100米的距离时,看到两名男子架着一名女青年走过来。那女的满脸都是血,这时我们知道出事了,而且是出了大事。大家立即开始分头抢险救人。”

  冒险从雪堆里扒人

  木村说:“我和百顺(驴友)立即向当地人买来竹子,大家解下腰带、找来绳子扎了一个非常笨拙的担架,把受伤的女驴友抬到五六公里外的雨崩村安置。一路上,我们遇到很多驴友,大家听说出事后,立即参与到救援行动中。不久,又一名受伤的女驴友被送过来。这位女驴友当时被冰雪埋住了,送来时浑身僵硬,眼看就不行了,接受过急救培训的百顺,立即帮她搓擦身体,最后还是把她救了过来。伤员陆续送来后,我们急需医生,但当地几乎没有任何医疗条件。仅有的一名“赤脚医生”,所有医疗器械是用一个破袋子提来的。大家立即从驴友和游客中征集医生,当时两名曾从事过医生和护士的驴友立即参与到急救中。

  “这里我要特别提一下我们老狼队的阿健。当时,他冒着再次发生雪崩的危险从雪堆里把一名男游客扒了出来。但这名游客当时已没有了生命迹象。我们看了他的身份证,他是江苏南通人,另一名死者也是江苏的一名女游客,她被救出时还活着,但伤势很重。第二天我们送其他几名轻伤者到州医院时听说,她在被送往医院的途中去世了。”据介绍,事故地雨崩村十分偏僻,没有公路交通,最主要的交通工具是马。事故发生后的第二天下午4时,由武警和民工组成的当地救援人员才到现场。

  据介绍,4日下午,德钦县旅游局的负责人已到了这次事故中受伤的游客所住在旅馆与当事人进行协商。深圳驴友和其他地方的游客提出的条件是:除保险赔偿外,还要给予一定的经济补偿,但被拒绝。

  据木村说,很多游客的背包和行李都被埋在雪堆下面,有些游客甚至分文皆无,还有的游客是因为救人受了伤。因为事故发生在一个著名的景区,所有游客都购买了60元一张的门票入场,所以大家坚持要讨个说法。

  爬行10分钟捡回一条命

  “刚听见一声‘雪崩了’,一大个雪块就重重地将他击倒在地,顿时头晕目眩,紧接着砖头大小的雪块就噼里啪啦地砸了下来。”在昆医附一院住院的邱华(化名),向记者讲述了5月2日梅里雪山雪崩的惊险一幕。今年30岁的邱华,在深圳某跨国公司上班。“五一”前夕,他通过磨房网站,约伴“五一”长假到云南旅游。5月1日,他们一行10人来到雨崩村,5月2日,他们中间有7人去了达笑农大本营,他和另外2人去了梅里雪山。当天下午1时许,他们到达雨崩瀑布,正当他摆弄着手中的相机时,突然听见有人喊“雪崩了”,还没等他回过神来,一大块雪已重重将他砸倒在地。

  “我趴在地上,赶紧抱着头,幸好没伤着脊椎。”邱华说,他的手上、身上均有擦伤,左小腿连站起来的力气都没有。他就拼命地往低处爬,起初是爬到一块小的石头后面,他又继续向前爬了10多分钟,才见到其他人,大家一起躲在一块较大的石头后面。

  后经当地人帮忙,租了一匹骡子将他驮了出来,走了1个小时才到他们下榻的雨崩村客栈,在客栈收拾了一下,又坐着骡子往汽车站赶,约坐了4个小时才赶到汽车站。买了门票才进山。邱华称,他们进山时,村子在金沙江上的一座桥梁处设立了栏杆,每人购买了60元的门票才得以进去的,因他们自己已购买了保险,就没有在售票处买保险。“我们走的是比较成熟的路线,当初是万万没想到那里会雪崩,从来没想过……”邱华后怕地说,进山时一点心理准备都没有。

  “进入景区,也没看见过安全提示牌,发生意外后,只有当地村民前来营救,没有专业的救援人员。”邱华说,他希望当地相关部门能进一步完善配套的安全措施及救援设施。

  让邱华感动的是,一些素不相识的旅游者,在看到邱华等人负伤后,纷纷赶过来帮忙,有的打电话求助,有的给伤者做简单的包扎护理。邱华称,此次雪崩的两位遇难者和他同住一个客栈,他们的房间就在邱的隔壁。在客栈的院子里,他们还在一起喝过茶,邱得知对方是江苏南通市人。5月2日,当邱华一行到达梅里雪山时,他也见过这两个人,还打过招呼。“在一起休息时,大家还讨论过第二天怎么走出去,可没想到……”邱遗憾地说。

  新闻快评

  出门在外注意安全


  黄金周开始以来,各地事故不断,已有多人伤亡。不断发生的安全事故再次提醒人们:安全第一,生命最值得珍惜。

  这个黄金周有一个显著的变化,传统的团队观光旅游越来越多地被个性化休闲度假旅游所替代,自驾游、乡村游、探险游、度假游、自助游等个性化休闲旅游日趋火爆,以散客为主的旅游成为黄金周旅游的主力。深圳是个高效率、快节奏的城市,“五一”黄金周期间,许多市民举家出游,放松身心。但是,今年的出游变化也使安全问题变得与以往不同,市民在外出旅行时,一定要将安全放到首位。

  市民在出行中要调整身心,理性选择适合自身健康状况的项目;在旅游中,不要追求刺激,参加危险性大的活动;旅游的同时,要保护环境,善待自然,注重人与自然的和谐。

  旅游就是休闲,如果把握不好,乐极生悲,可谓得不偿失。希望有关部门加强预警,提示风险;希望旅游景区加强引导,规范行为。最重要的还是旅行者自己要有安全第一的意识,梅里雪山雪崩事件是个提醒。祝愿游人在以后的假期里安全旅游,归来时一路平安。

丽江美食寻觅记

早就听人说到云南旅游丽江是必去之地,到丽江的第一天,由于对丽江不熟悉,我们最后是在古城内酒吧街的樱花屋吃的晚饭,虽然也有丽江的小吃,可并不是丽江本土专门做丽江小吃的饭店,我们心有不甘。

    当天晚上,同伴买了本《丽江的柔软时光》,经过一个晚上的突击苦读后,在丽江的第二个晚上,也就是从泸沽湖回来的当晚,我俩就直奔书上隆重推荐的著名的正宗的‘大石桥小吃店’。

    一打开菜单,就看见我梦寐以求的黄豆面!这是很多朋友都向我吐血推荐的!普通黄豆面3元,我们四人每人点了一份4元的火腿黄豆面。又要了一盘松茸-50元,松茸可是名贵食用菌,其它饭店要近100元一盘呢,市面上好像是200元/斤。吃松茸也是我们来这家的另外一个原因。加上一个古佬肉一个蔬菜,4个人一共是99元。

 

    火腿黄豆面

火腿黄豆面,到丽江一定要吃!

    黄豆面上来的时间要比我们预料的长一些,端上来,看那样子就很诱人,喝一口汤,酸酸香香,果然名不虚传,我最后把一碗面吃得一点儿不剩。

松茸

    松茸-名贵食用菌

    松茸,是名贵食用菌,生长于松林地和针阔叶混交林地。菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气,营养丰富。松茸有一种类似松果的香味,肉质很结实……云南一路走来,久仰松茸大名,现在终于品尝到啦!

瓜子

    第一次看到是这么嗑瓜子的,在古城的小店里。

酥油茶(咸)

    酥油茶(咸)25元 喝不惯,浪费了

    第二天的早饭我们依旧在这里吃的,依旧吃黄豆面,天天要我吃也不会腻的。除此以外,我们点了酥油茶,还下定决心要了只有当地人才喝得惯的咸味酥油茶。喝了一小杯后,我们终于明白为何外地人喝不惯了...它像是黄油熔化后的味道,喝一两杯还没问题,可上来的是一大瓶,最后大半瓶只好忍痛放弃了。

‘勤云’的鸡豆凉粉

    ‘勤云’的鸡豆凉粉(右下)爽口

    第三天晚上吃过晚饭我们就要离开丽江了,这次选择的是丽江另一家著名的小吃店-勤云小吃店,里面的装修非常陈旧,可是东西的味道还不错,而且花样很多,费用是按人算的,我们要了25元/人的套餐,一共有12个菜!又尝到了鸡豆凉粉,感觉这次的比较正宗,爽口,吃了好多:)jo则喜欢燕窝酥,是一种白色的类似起酥的甜食,味道是微甜的。

米灌肠

    黑黑的是勤云的米灌肠(热油炸过)-脆,香

    米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。

    大石桥小吃位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,至今已有80余年历史。

    顺便补一句,勤云的地址是在古城东大街街口,去丽江寻觅美食的嘴友们记得哦!

丽江悦容庄——据说是全国最美最贵的度假酒店

     无论是来云南旅游的人,还是到丽江旅游的驴,都可能听说过丽江悦榕庄,如果没有,在这里了解一下吧,准保让你大开眼界。

躺在大床上往外看,入眼的是波光荡漾的泳池,远处是白雪皑皑的高山衬着蓝天。这曾经是达沃斯才有的风景,如今你在丽江就可以享受到。当然在丽江享受此风景自然也是达沃斯级的。  

一晚500至2800美元的房价轻易地给丽江悦榕庄贴上“顶级、奢华”这些老套的标签,然而如果要给悦榕庄一个形容词,“奢华”肯定不在新加坡悦榕集团董事局主席何光平的选择范围内。

这个被媒体喻为目前“中国最贵的度假酒店”并没有让记者和旅客感到“奢华到令人窒息”,相反让旅客体会最深的是“轻松和浪漫”。

 

丽江悦榕庄几乎达到了目前国内度假村的“金字塔顶”,用习武之人的话来说,就好比练就了绝世武功,堪称“天下第一”了。与坐落在马尔代夫、普吉岛等海滨度假胜地的悦榕庄不同,位于滇西北的丽江悦榕庄倚傍在风景迷人的玉龙雪山脚下,拥有独一无二的高原风光和少数民族风情。

丽江悦榕庄的特色在于其建筑风格、所处地理位置既沿袭了悦榕营造优雅浪漫的度假风格,但整体建筑风格又非常地方化,建造伊始就按照丽江城市规划要求把丽江古城的建筑风格融会贯通其中,而内部则是五星级的现代化酒店设施。五十五栋纳西式的别墅均朝东北向,每位佳宾在房间的床上均可欣赏到位于海拔五千六百公尺的玉龙雪山山顶。令人钦羡的大自然景观全部收集于丽江悦榕庄宽敞的别墅里,三百五十英尺的宽敞空间里包括室外温水按摩浴池或私人泳池。其建筑体均采用当地特有建材兴建而成,例如五彩石及纳西灰砖。

 

 

     其实,悦榕庄的理念很简单:让客人沉浸在欢愉中,离开的时候确保得到“元气”的补充。来丽江悦榕庄住的人都试图在酒店里找到奢华的装饰和物品,但直到离开他们也没有找到。“奢华是一个很冷冰冰的词语,没有感情,无法让人感觉到温暖。悦榕庄更多的是关于丽江旅游的浪漫,丽江悦榕庄就是一个很典型的例子。度假村的房间很大,却没有采用一些很奢华的材料,比如水晶吊灯、银、大理石等。虽然如此,这肯定是中国最浪漫的一家酒店。”悦榕庄相关负责人说。

的确,以营造优雅浪漫的度假环境著称的悦榕庄把浪漫做到了极限。客房设计让客人体验到的也别有情趣:宽大、浪漫、新奇、异域、舒适……想用来形容而一时想不出的美好词汇都可以用在这里,并且早已经没有了卧室、客厅、卫生间、休息区的界线,一打开独立庭院的大门,就可以看到一张大床面朝雪山放在大客房的中间。

大客房的外面就是一个精致的独立小花园和蓝汪汪的个人泳池,推开房门就可以举身赴清池,闭目徜徉水中,盈盈花香浮动,耳畔是轻柔而有节奏的流水声,惬意到不真实。高高的围墙围起了一个只属于你或你们的私人空间,无论是想在明艳的阳光下享受浴池的水珠按摩,还是在夜晚璀璨的星空下露天淋浴,或是两个人在花园的亭阁中共享浪漫晚餐,都有绝对清净、私密的环境。这种生活安闲而肆意,得酒店度假之精髓。

服务的细节无处不在。悦榕庄给客人提供的一项“特殊服务”就是客人不仅可以在任何一个餐厅、酒吧或自己的别墅内用餐,而且如果客人喜欢,服务生可以在度假村内的任何地方为客人临时摆放餐桌,如室外草坪、游泳池边、水疗馆内等等,让客人倍感家的随意。客人在悦榕庄,总能看到每一个服务人员的微笑和问候。

 

按摩温泉水池

砌筑在青石板上的按摩温泉水池,能使人在沐浴时远眺静静的雪山。而雪山脚下,整个建筑群则用丽江独有的建筑语言,勾勒出人与天地共融的和谐一幕。

书房

“四合五天井”内两侧耳房被用作书房,四个“小井”位于书房外部,创造了角落里别致而小巧的景观空间,书房内部搭配富有民俗韵味的家具和布艺配饰,也古意盎然。

别墅套房

别墅套房开放式的空间格局不仅再现了纳西民居灵活多变的建筑精神,也将生活空间与天地景色融合为一,从而构筑起人与自然最真切的联系。

通透的沐浴空间

用玻璃作为隔断的沐浴空间与庭院相连显得十分通透。浴缸则用云南盛产的大理石材制作而成,其稳重的材质与轻盈的玻璃相搭配,带来空间的灵动感觉。

悦榕庄的庭院

悦榕庄的庭院呈对称格局展开在天地怀抱之下,充满民族气息的建筑元素,搭配巨大的圆形沐浴池,完全敞开在自然之中,让人感受不到任何建筑带来的禁锢。

充满灵气的洗手间

即便是一个小小的洗手间,在悦榕庄的建筑内似乎也吸纳了天地的灵气,大面积的玻璃窗幕、光滑的大理石地面、圆润的洗手盆造型、精致的民族摆件无不带上了山涧的轻灵和幽远的古意。

 

 

暧昧客房

“行到水穷处,坐看云起时”,古人追求的自然状态成为精神宁静的最高境界。在自然的环境中体验另类奢华,是丽江悦榕庄对游离都市生活以外、追求精神享受的最好注解。

 

餐厅
 
沐浴空间
 
    唉住不起的话先看看吧,一睹为快!